Składniki 4 porcje :
ok. 450-500 g mąki
25-30 g drożdży
2 jajka
1 szklanka mleka
3 płaskie łyżki masła
1 płaska łyżka cukru
sól
Przygotowanie ok 1h:
Drożdże i cukier wymieszać z łyżką ciepłego mleka i łyżką mąki. Następnie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Pozostałą część mąki przesiać na stolnicę i połączyć z resztą mleka, jajkami i wyrośniętym rozczynem z drożdży. Ciasto posolić i wyrabiać tak długo, aż nie będą się pojawiać pęcherzyki powietrza. Następnie dodać rozpuszczone masło, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia.
Ciasto rozłożyć na stolnicy, lekko rozwałkować i wycinać szklanką porcje, które następnie należy formować w kule. Gotowe układać na stolnicy posypanej mąką. Garnek z wrzącą wodą obwiązać czystą lnianą ściereczką lub wyłożyć specjalne sitem. Wyłożyć kilka pyz, przykryć i parować ok. 10 min
polecam danie dla całej rodzinki dla tych co nie muszą się odchudzać i trzymać lini :)można pyzy okrasić chudymi skwareczkami z cebulką
Ależ kobietki leniwie sie ciągnie temacik, macie przepisy na parę wrzucajcie bo napewno majstrujecie w kuchni , wiem że sezon urlopowy ale od czasu do czasu można coś wrzucić.
pozdrawiam i też zacznę coś tu znowu dodawać powoli
dla smakoszy oczywiście przetestowane i bardzo pyszne
KREWETKI NA PARZE
100 lub 150 gram krewetek mogą być mrożone gotujemy na parze przyprawiając ziołami prowansalskimi i przyprawą do szaszłyków. po prostu paluchy lizać jeśli ktoś lubi krewetki.
A do tego polecam sałatkę ze świeżych pomidorków.
2 lub 3 nieduże pomidory- ze skórką lub bez, kroimy w kostkę lub w pół plasterki zależy jak kto lubi,
do tego ćwiartkę cebuli kroimy drobno w kostkę
może też być szczypiorek do tego i rzodkiewka ale nie koniecznie.
pokrojone warzywa wrzucamy do miseczki, dodajemy 2 łyżeczki jogurtu naturalnego i łyżeczkę octu spirytusowego może też być balsamiczny , z jogurtu i octu zrobi się sosik wszystko mieszamy, możemy przyprawić pieprzem, warzywkiem i ziołami prowansalskimi.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
