Jeśli ktoś lubi białą fasolę, pomidory, oregano i ma mało czasu
1/2 dużej cebuli
2 łyżki oliwy z oliwek
puszka białej fasoli w naturalnej zalewie
1/4 lub 1/2 paczki krojonej włoszczyzny (jak kto lubi)
1 kostka rosołowa drobiowa
1 koncentrat pomidorowy
łyżeczka ketchupu
przyprawy: czosnek, oregano, sól, papryka słodka, papryka ostra, pieprz
Cebule kroimy w grubą kostkę i podsmażamy na oliwie na patelni. Kiedy cebula się przyrumieni podlewamy szklanką wody i czekamy aż się zagotuje, kostkę rozpuścić w szklance gorącej wody i dolać do cebuli. Następnie dodać włoszczyznę i pogotować aż zmięknie. Na końcu dodać odsączoną fasolę, mały koncentrat pomidorowy, ketchup, łyżeczkę cukru i przyprawy. Gotować tylko chwilkę, aż fasola się podgrzeje a składniki połączą
No to wrzucam przepisiki ale nie gotowane na parze
Brokoli-Pomidory-Auflauf.
4 Porcje Przygotowanie45 min Porcja Kalori 240
Skladniki
1 kg brokuli
sol ,pieprz bialy
1 srednia cebula
4 srednie pomidory
2-3 lyzek oleju z oliwek
1 lyzka przecieru pomidorowego
1 lyzka maki
100 ml soku marchewkowego
1 kostka warzywna
100gr sera potartego
1. Brokoli umyc i rozdzielic na male kawalki .Gotowac w wodzie ze sola 6-8 min .cebule pokroic w prazki .Pomidory umyc i pokroic w cwiartki
2. Olej dac do rondla dodac cebule po chwili pomidory i dusic okolo 5 min. Przecier wymieszac z maka i3/8 litra wody plus marchewkowy soki chwile gotowac .Dodac kostke warzywna i gotowac znowu 5 min dodac soli pieprz.
3 Brokolii pomidoryi pomidorowy sos dac na zarootporna forme wszystko razem wymieszac. A na wierzch polorzyc ser tarty . Piec 200 stopni okolo 15-20 min.
2 szkl. liści szpinaku
420 g ciecierzycy z puszki
2 łyżki oliwy
400 g pomidorów z puszki
łodyga selera nacioweo
2 ząbki czosnku
2 szklanki bulionu warzywnego
1/4 łyżeczki kurkumy i imbiru
cząstki cytryny
Seler naciowy iczosnek posiekać i dusić 5 minut na oliwie.
Dodać przyprawy, bulion, ciecierzycę i pomidory. Zagotować i dusić do miękkości.
Wsypać szpinaki dusić jeszcze chwilę. Podawać z cząstkami cytryny
porcje 4 czas przygotowania 50 min porcja kalorji 380
Skladniki
400 gr kartofli
1 1/2 litra wywaru warzywnego
1 papryka czerwona i zielona
troche majranku morze byc swierzy
4 male kielbaski wedzone
5 plastrow boczku wedzonego (bekon )
1 /2 kg kapusty kiszonej
sol, pieprz , cayennpieprz
Przygotowanie
1. Kartofle obrac i pokroic w kostke .Kartofle wrzucic do garnka i wywaru i gotowac 15 min
2. Papryke umyc i pokroic w paski pochakac majranek . papryke dodac do kartofli i po15 miutach otowania odstawic na bok
3. boczek pokroic jak kto woli ,dac na patelnie aby stopnial tluszcz dodac pokrojona kielbaske i chwile potrzymac na patelni zeby tluszcz wytopial .
4. Kapuste pokroic drobno i dodac do garnka i gotowac nastepne 30 min .dodac pokrojony odosaczony bekon i kielbaske do garnka . Przyprawy dodac wedlug wlasnego uznania i smaku . sol,pieprz i cayennpieprz
Pomogła: 3 razy Wiek: 32 Dołączyła: 20 Maj 2008 Posty: 1710 Skąd: Wrocław
Wysłany: Czw 10 Lip, 2008 09:53
Zuppa Pavese
Duży kawałek parmezanu (ujdzie tarty)
3/4 l. bulionu
4 kromki ciabatty
4 żółtka
2 łyżki oliwy
ząbek czosnku
1 pomidor pelato z puszki, (chyba mógłby być zwykły ale bardzo czerwony i słodziutki)
Pieczywo zrumień, wcześniej natrzyj czosnkiem albo podsmaż na oliwie razem z czosnkiem. Gorące kromki ułóż na talerzach, ostrożnie wlej żółtka i posyp pokrojonym w kostkę pomidorem oraz natką. Teraz wlej gorący rosół i wsyp starty parmezan. Od razu podawaj.
Szybkie i pyszne. Im lepsze składniki tym lepszy smak, dużo zależy od parmezanu - najtańszy nie jest ale czasem trzeba poszaleć!!!
A to przepis na najlepsze i najprostsze risotto na świecie
40 dag ryżu ARBORIO (żadnego innego!!!)
10 dag parmezanu
cebula
sól, biały pieprz
odrobina szafranu (ja nie daję)
1,25 bulionu
4 łyżki masła
W rondlu rozpuść łyżkę masła, zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj 2 łyżkę masła, a gdy się roztopi wsyp ryż. Ciągle mieszając, smaż 2 min. na średnim ogniu. Gdy ryż będzie szklisty wlej chochelkę bulionu. Gotuj aż się wchłonie, stopniowo dolewaj bulion. Gdy risotto będzie kleiste i gęste (nie można rozgotować ryżu!!!) zdejmij garnek z ognia. Dodaj resztę masła, parmezan, pieprz, sól.
Dla mnie nic innego nie trzeba. No może jakieś warzywko obok.
Skladniki
5 g suchych grzybow
150 gr wolowego miesa mielonego
Sol,pieprz, 1 lyzka oleju z oliwek
700gr wloskiej kapusty lub innej swierzej kapusty
2 srednie cebule
50 ml crem fresz
1 czerwone jablko
Przygotowanie
1. suche grzyby zamoczyc na 15 min w wodzie .Po wyciagnieciu podrobnic .Do miesa dodac sol i pieprz i uformowac 8-10 malych klopsow okraglych albo podlurznych .
2. Na patelnie dac olej i podpiec uformowane klopsy z dwuch stron .Kapuste pokroic w grube praszki .Cebule pokroic drobno i podpiec na tluszczu od klopsow . jablko umyc i pokroic w cwiartki nie grube - srodki wyciac.
3. Do garnka wrzucic jablka , grzyby , kapuste , cebule zalac 350 ml woda i gotowac okolo 20 min .Dodac klopsy i crem fresz i jeszcze chwile gotowac .dosmakowac do smaku . Porcje 3 Przygotowanie okolo 40 min Porcja kalorji 367
ZYCZE SMACZNEGO
Rissotto MILANO
Porcje 4 przygotowanie 40 min Porcja kalorji 390
Skladniki
20 gr suchych grzybow
1 srednia cebula
1 zabek czosku
2 lyzki oleju z oliwek
250 gr ryzu risotto
150 ml pulslodkiego wina
60 gr parmezanu
150 gr pieczarek
300gr bardzo malych pomidorow
1 Rucolla
sol ,pieprz bialy
Przygotowanie
1. Suche grzyby zamoczyc na 30 min w wodzie cieplej 200 ml .Grzyby wycedzic i dobrze z wody .Cebule i czosnek obrac i pokroic w drobna kostk. Pieczarki umyc i durze przepolowic na polowki .
2. Do garnka dac 400 ml wody -dodac do garnka olej z oliwek ,czosnek ,cebule -ryz risotto .I gotowac okolo 25 min czasami mieszajac .Dodac grzyby , pieczarki i jeszcze 200 ml wody i gotowac az woda wyparuje .Dodac 50 gr parmezanu i wymieszac .
3. pomidory umyc i przepolowic na polowki -Rucolle umyc ,i pociac na mniejsze czesci .
4. Pomidory dac na patelnie i krutko przypiec -nie salic okolo 3 min .
Dodac pomidory ,Rucolle do rizotta i doszykowac do smaku .Na wierzch potrzec reszta parmezanu .
ZYCZE SMACZNEGO
Pomogła: 1 raz Wiek: 21 Dołączyła: 24 Wrz 2007 Posty: 124 Skąd: Żywiec/ Kraków
Wysłany: Sro 06 Sie, 2008 22:08
KURCZAK Z KUSKUSEM I KALAFIOREM
pierś z kurczaka(pokrojona w kostkę)
3 pomidory (ściągamy skórkę)
pół duzego kalafiora, lub 1 mały
pół szklanki kuskusu (lub wg uznania)
sos sojowy, curry, papryka, sól, cukier, oregano, pieprz, odrobina oliwy
Kurczaka marynujemy w sosie sojowym z dodatkiem curry i papryki ostrej, słodkiej wg uznania wystarczy nawet 15 minut, dusimy na patelni lub w garnku, dodajemy pokrojone pomidory w kostkę (przyprawione solą, cukrem i oregano), ugotowane na półtwardo kawałki kalafiora, przyprawiamy do smaku tym co tylko nam sie wymarzy i mieszamy z zalanym już wrzątkiem, gotowym kuskusem. Gotowe- szybko, pysznie, banalnie
PS: Uciekam stąd bo zgłodniałam przez te wszystkie smakołyki;)
_________________
.
.
.
Siedzę i zastanawiam się...co robi pozostałe 6 cudów świata :)
.
.
.
wykonanie:
na oleju należy zeszklić cebule pokrojona w kostkę i czosnek (drobno posiekany), następnie dodajemy paprykę posiekana w paski, pomidory należy sparzyć, obrać ze skorki i pokroić na ćwiartki. obrane pomidory wrzucamy do garnka i dusimy ok 15 min.
cukinie obieramy i kroimy w kostkę po czym wrzucamy do garnka. dodajemy kostkę rosołową, bazylie i pieprz. dusimy aż cukinia będzie miękka. oczywiście jak ktoś ma ochotę może dodać jeszcze inne przyprawy.
JA tez dorzucam przepisik na cukiniowo
Bigosik z cukini
Skladniki
2 albo 3 srednie cukinie
2 papryki obojetnie jakie
0.5 kg pieczarek
jakas wedlinka albo miesko jak kogo stac ile kto chce
koncentrat pomidorowy albo puszka pomidorow zmiksowanych
jedna srednia cebula , sol,piepry,kostka rosolowa ,szczypta cukru ,1 zabek czosku
cukinie , papryke pieczarki ,cebule pokroic na drobna kostke albo w paski
wsypac do garnka i zalac woda i gotowac okolo 0,5 godyiny
osobno na patelni przysmazyc wedline albo miesko dodac do gotujacych sie warzyw
bez tluszczu . Na tej samej patelni dac pokrojony albo potarty czosnek dodac koncetrat albo pomidory z puszki i przyprawy i razem to troche okolo 5 min mieszajac gotowac .potym czasie dodac to do garnka z warzywami i wedlina albo miesem i jeszcze gotowac po dobrym wymieszaniu okolo 5 min
Zycye smacznego
Pomogła: 16 razy Wiek: 38 Dołączyła: 13 Maj 2007 Posty: 7207
Wysłany: Nie 02 Lis, 2008 19:56
Boeuf Strogonow z musztardą
-80 g polędwicy wołowej
-30 g mąki
-60 g margaryny
-600 mil wywaru wołowego
-1 łyżka pasty pomidorowej
-1 łyżeczka musztardy
-1 duża cebula,200 g pieczxarek
-4 łyżki smietany ,sól ,pieprz
mięso umyś ,osuszyć pokroić na plasty a potem na paseczki ,posypać solą i pieprem ,pieczarki umyć pokroć na grube plasterki z mąki i polowy margaryny zrobic zasmażkę ,,wlać zimny wywar ,dodać pastę pomidorową ,sól ,piepsz musztardę ,sos zagotować ,przecedzić ,odstawić
cebule obrać ,posiekać ,na patelni usmarżyć na pozostałej margatrynie ,i warstwowo po porcji mięsa podsmażać każdą przez 5 min ,potem pieczarki wszystk dodać do garnaka ,potem sos ,,gotować pod prsykryciem 10 min ( aby mięso było miękkie) ,dodać śmietane ,zagotowac
taki przepis u siebie znalazłam ale powiem szczerze,że go jeszcze nie testowalam
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
No to wrzucam przepisiki ale nie gotowane na parze 
pierś z kurczaka(pokrojona w kostkę)
wystarczy nawet 15 minut, dusimy na patelni lub w garnku, dodajemy pokrojone pomidory w kostkę (przyprawione solą, cukrem i oregano), ugotowane na półtwardo kawałki kalafiora, przyprawiamy do smaku tym co tylko nam sie wymarzy 
