Pomogła: 6 razy Wiek: 36 Dołączyła: 20 Maj 2008 Posty: 2738 Skąd: Wrocław
Wysłany: Pon 23 Cze, 2008 11:29
promyczek, wykończysz mnie dziewczyno! Po ostatnim ślinotoku wyschłam całkiem to mi teraz oczy wyłażą i jak to się skończy??? Trza po łosia dymać i tyle
Zupa Rybna ok 300 kcal
Składniki:
filet z białej ryby morskiej(15dag)
mała porcja włoszczyzny świeżej lub mrożonej
2 szklanki bulionu warzywnego
łyżeczka oleju
szczypta kurkumy lub szafranu
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól pieprz
Rybę, wypłukać, pokroić na kawałki. Włoszczyznę pokroić lub zetrzeć na tarce, obsmażyć na gorącym oleju. Dodać bulion i przyprawy zagotować. Włożyć kawałki ryby i gotować około 10 min na małym ogniu. Przyprawić zupę do smaku solą i pieprzem, posypać natka.
SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:
1. śledzie pokrój w kawałki, koperek opłucz, osusz i posiekaj; cebulę obierz, pokrój w plasterki
2. w słoiku lub miseczce układaj śledzie i cebulę warstwami, przesypując je koperkiem. Dodaj kilka ziaren ziela angielskiego i listek laurowy
3. szklankę wody zagotuj z octem i cukrem, przestudź i zalej śledzie; wstaw je na co najmniej 2 dni do lodówki (przykryte).
Pomogła: 4 razy Wiek: 29 Dołączyła: 13 Mar 2007 Posty: 3992
Wysłany: Sro 02 Lip, 2008 18:17
No takich zwykłych płatów jakie sie kupuje albo na sztuki w rybnym sklepie, albo w opakowaniach.
Ale mam jeszcze inny przepis, na takie dobre śledziki, ale to już moja mama zna, więc wrzucę innym razem.
Jeśli ktośma ochotę na coś luksusowego to zapodam przepisik na łososia
Losoś po meksykańsku - 470 kcal porcja
Składniki
4 dzwonka łososia
1/2 cebuli
2 pomidory
2 mandarynki
sok z cytryny
natka pietruszki
łyżka oliwy
sól
pieprz
1. Z jednej mandarynki wycicsąć sok, drugą podzielić na czastki. Pomidory i cebulę także pokroić na cząstki, delikatnie wymieszać o skropić sokiem z cytryny.
2. Następnie dodać cząstki mandarynkioraz natkę pietruszki i oliwę. Pozostawić na pół godziny w chłodnym miejscu (njlepiej na najniższej półce w lodówce)
3. Rybę skropić sokiem z mandarynkii cytryny. oprószyć solą i pieprzem.
4. Opiekać 10 minut z każdej strony. Podawać z mandarynką cebulą i pomidorem.
Strasznie podoba mi się ten przepis i zastanawiam sie jakby to smakowało z inną rybką
Pomogła: 12 razy Dołączyła: 04 Mar 2007 Posty: 8849
Wysłany: Pią 18 Lip, 2008 21:30
śledż z ananasem
70dag,śledzia takiego po wiejsku(marynowany w oleju i occie z ogórkiem)
1 puszka ananasa
por
majonez pół na pól z jogurtem nat, sól,pieprz
śledzika kroimy na kawałeczki układamy w przezroczystej najlepiej salaterce, por kroimy cieniutko wqksiężyce , solimy i wygniatamy albo parzymy, zasypujemy sledzia, na to kawaleczki ananasa i zalewamy sosem, posypujemy zielona pietruszka
Rybe - jakąkolwiek - od pstrąga do fileta, smarujemy sosem, zawijamy w folie, odstawiamy na 20 min, a następnie pieczemy- średnio 20 min...pod koniec pieczenia rozchylając folie, żeby ryba trochę nabrała chrupkości...
a oto sos (na 2 średnie rybki)
łyżeczka sproszkowanego imbiru, łyżeczka słodkiej + łyżeczka ostrej papryki + łyżeczka cukru, + 2 rozgniecione ząbki czosnku+ 5 łyżek przyprawy maggi w płynie i ciut oliwy z oliwek
Przepis na rybę od Amadeusza :)
4 plastry cytryny
kilka krążków cebuli
1 filet rybny (ja jadam mintaja)
szczypta soli
Wkładamy wszystko w folię i pieczemy :)
Proste i dobre.
A tutaj eksperymentalnie
filet z mintaja
4 ząbki czosnku
szczypta soli.
1 mała łyżeczka oliwy z oliwek
Ząbki czosnku pieczemy w piekarniku, mikrofali, albo na grilu aż zmiękną. Następnie miażdżymy i smarujemy nimi świeży filet mintaja. Dosypujemy soli do smaku, z obu stron ryby lejemy po pół łyżeczki oliwy, zawijamy w folię i pieczemy.
Mi osobiście bardzo smakuje :)
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum
to mi teraz oczy wyłażą i jak to się skończy??? Trza po łosia dymać i tyle 
